中環夜店上市 (中)

轉自新報「情場, 戰場, 遊樂場」專欄2013年8月29日 ,星期四

作者: Norris 「香港把妹達人」 節目主持

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標題: 中環夜店上市 (中)

上週的專欄, 道出了經營夜店的表面風光, 查實有苦自己知。經營夜店, 你可以控制價錢, 裝修, 人流和音樂, 但你無可能控制場內場外的一切活動。

警方查牌的次數和頻密程度, 直接決定了夜店生意的成敗。曾經有一間夜店, 兩批酒客飲完酒, 在樓下打架, 最後一死一重傷, 六人被捕。打鬥是在場外發生, 但事情的起點是在該夜店, 往後不停的查牌,令該夜店消失得無影無蹤。每間夜店都有一個進場人數(Loading)的上限, 查牌時, 如果你人數超過上限, 包你無運行。但如果夜店跟Loading做生意, 又一定租都交唔起。

夜店客人場內場外的活動, 和引起的社區變化, 直接決定夜店和警方的關係。如果有強姦案, 毒品交易出現, 或經常有打鬥和對峙發生, 而媒體又推波助瀾, 刺激了警方的眼球, 查牌次數一定提高。

其實每間夜店, 總會有些另類的交易活動在發生, 經營者想管也管不了。 主流媒體與網絡媒體未有報導, 只因媒體與夜店的真實情況, 距離太遠。太宅的, 他們不會去夜蒲, 經常蒲的, 又不會上網打大篇文章。但其實只要有人刻意把它整理, 加上網絡媒體輔助, 主流媒體必然會有反應, 介時警方一定會提高查牌次數 。

上述內容, 照理都會在招股書的風險因素(Risk Factors)中出現, 如果把夜店上市, 而又沒有真正風險管理對策, 上市後勢必成為「襯家」們的沙包, 只有站著被打的一份兒。

雲咸街和威靈頓街交界夜店林立, 我們笑稱其為「下蘭桂坊金三角」。近年眼見下蘭桂坊的風氣愈來愈差, 經常聽到節目聽眾們反映, 個體戶女士充斥金三角, 作為資深玩家的我們, 都唏噓不已。她們經常幾句對答, 便急不及待透露身份, 令好多有體育精神既玩家都好無癮。加上場內電話失竊極多, 如果每有一事報一次警, 夜場連生意都唔使做。

上市, 都係想晚上賺經營, 白天又賺埋股票 。不過佢係咪賣酒唔成先賣股票, 定係有咩大計, 我覺得份招股書應該會有好多人想睇。

Norris

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